16.03.2023
Das Aroma schützen, Ressourcen schonen und wiederverwertbar sein – all diese Anforderungen muss eine zukunftsfähige Kaffeeverpackung heute erfüllen. Nach drei Jahren Entwicklungsarbeit hat Dallmayr eine nachhaltige Lösung gefunden: eine recyclingfähige Folie aus nur einem Kunststoff. Die Umstellung auf das neue Material erfolgt sukzessive. Den Anfang machen Dallmayr Via Verde und Azul Tierra Verde und Cerro Verde – die nachhaltigen Kaffeelinien für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Azul präsentiert zudem die Classic Kaffees und die Verde-Linie in neuem Design.
Nachhaltige und qualitativ hochwertige Produkte mit umweltfreundlicher Verpackung stehen ganz oben auf der Wunschliste von Verbrauchern, Geschäftspartnern und Produzenten. Beim Einkauf von Rohkaffee geht Dallmayr seit Jahrzehnten einen konsequenten Weg, der sich am hohen Qualitätsbewusstsein des Hauses orientiert. Denselben hohen Anspruch stellt Dallmayr auch an die Produktion und die Verpackung seiner Heißgetränkespezialitäten. Kaffee und Tee sind empfindliche Naturprodukte, ohne Verpackung geht es nicht. Deshalb stehen alle Kaffee- und Teeverpackungen der Dallmayr Gruppe seit Jahren auf dem Prüfstand – immer mit dem Ziel, exzellente Qualität zu erhalten und gleichzeitig ein Höchstmaß an Nachhaltigkeit zu erzielen. Der Anspruch ist, ressourcenschonende Materiallösungen zu finden, die eine bessere stoffliche Verwertung der verschiedenen Verpackungsarten zulassen und damit die Recyclingquote erhöhen.
Auf der Suche nach alternativen umweltschonenderen Materialien arbeitet Dallmayr eng mit seinen Lieferanten für Verpackungslösungen zusammen und führt regelmäßig Tests an den einzelnen Produktionsstandorten der Kaffee Gruppe durch. Gemeinsam ist es den Verpackungsspezialisten gelungen, eine Folie aus einer einzigen Kunststoffgruppe zu entwickeln, die den hohen Ansprüchen an die Qualität und den Aromaschutz standhält und sich optisch wie haptisch kaum von den herkömmlichen Standard-Verpackungen unterscheidet. Der Umweltdienstleister Interseroh+ zeichnet die neue Mono-PE-Folie mit 18 von 20 Punkten (= gut) aus. Das entspricht einer Recyclingfähigkeit von 90%. Die Umstellung auf die neue Folie erfolgt innerhalb der Dallmayr Kaffee Gruppe sukzessive. Im Rahmen der Gastronomie-Leitfachmesse INTERNORGA in Hamburg präsentierte der Dallmayr Gastronomie Service mit Dallmayr Via Verde und Azul Tierra und Cerro Verde die ersten Kaffees in nachhaltiger Verpackung. Für die übrigen Sortimente werden aus Umweltschutzgründen zunächst die Restbestände der ursprünglichen Folien aufgebraucht und danach ebenfalls auf das neue, recyclingfähige Material umgestellt.
Bei Azul steht die Freude an gutem Kaffee im Mittelpunkt – von der Kaffeepflanze im Ursprung über die handwerkliche Röstung bis zum Geschmacksprofil in der Tasse. Mit dem Redesign der Classics bringt Azul die Leidenschaft und Begeisterung für jede einzelne Bohne zum Kunden. Ab sofort steht der Tukan sinnbildlich für das Pura Vida wie in Costa Rica – den Wurzeln der Marke. Als Hommage an das ursprüngliche Logo zieren die costaricanischen Vulkane den Hintergrund der neuen Verpackungen. Ein modernes frisches Farbkonzept repräsentiert dabei die Dynamik und Agilität von Azul und rundet den neuen Auftritt ab. Auch das Azul Logo zeigt sich zukünftig passend zur Marke frisch und modern. Die konservativen Farben Gold und Petrol weichen, dafür wird das Logo einfarbig und auf allen Verpackungen verschwindet die Farbe schwarz zugunsten der Recyclingfähigkeit.
Bereits seit 2018 verwendet Dallmayr für alle Kartonagen innerhalb der Gruppe ausschließlich FSC- oder FSC-Mix-zertifizierte Materialien. Diese können bis zu 25-mal in den Recyclingkreislauf zurückgeführt werden. Darüber hinaus arbeitet Dallmayr mit alternativen Materiallösungen wie zum Beispiel Kartonagen aus Graspapier. In der Gastronomie und im Geschäftsbereich Vending & Office sind bereits umwelt- und ressourcenschonende Coffee-to-go-Becher im Einsatz und erst kürzlich hat Dallmayr sein Tee-Sortiment für die Gastronomie auf ein nachhaltiges Verpackungsdesign umgestellt. Auch Keo Tee punktet mit einer besseren Ökobilanz und hat seine CO2-Emissionen auf Grundlage international anerkannter Standards berechnet, reduziert und vollständig ausgeglichen.
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