Online lernen

Mit der JRE Genuss-Akademie in Bad Überkingen haben die Jeunes Restaurateurs bereits seit langem ein hochklassiges Ausbildungsangebot für den Nachwuchs ihrer Betriebe im Programm. Dieses wird nun in Kooperation mit der digitalen Lernplattform azubi:web um digitale Inhalte erweitert. Damit bietet die Vereinigung ein ganzheitliches Konzept, das die Ausbildung im Betrieb, die Weiterbildung durch digitale Inhalte und Schulungen sowie den Zusatzunterricht in der Akademie zu einem für die Branche einzigartigen Paket zusammenführt.

"Mit unserem Angebot sind wir ganz nah an den Bedürfnissen der jungen Menschen, die in unserem Beruf arbeiten wollen. JRE-Betriebe profitieren zudem von einem Top-Angebot, das nur sie ihren Auszubildenden machen können."

– Alexander Huber, Präsident der Jeunes Restaurateurs

Für die inhaltliche Ausarbeitung der Videos und der damit verbundenen Lehrinhalte arbeiteten die Verantwortlichen der Jeunes Restaurateurs eng mit den Machern von azubi:web zusammen. Für die Entwicklung des Konzeptes und die Erarbeitung der Fragen konnte der Branchenexperte Detlev Ueter, IHK-geprüfter Küchenmeister und Kochbuchautor, verpflichtet werden, der bis 2019 am Gastronomischen Bildungszentrum in Koblenz tätig war und in dieser Funktion die Eliteklasse der JRE betreut hat.

Die Plattform azubi:web soll im Zuge eines umfassenden Relaunchs neben einem neuen Design auch neue Funktionen erhalten. 

"Wir werden unser Angebot weiter ausbauen und in naher Zukunft auch Schulungsvideos für Servicekräfte anbieten. Natürlich wieder in Kooperation mit den Jeunes Restaurateurs."

– Michael Hoffmann, Geschäftsführer von azubi:web

www.jre.de