Morgen startet die True Italian Pizza Week

Nach dem Erfolg vom vergangenen Jahr, als das Event zum ersten Mal außerhalb Berlins stattfand, wird die True Italian Pizza Week in diesem Jahr in 12 deutschen Städten – Berlin, Leipzig, Hamburg, Hannover, Münster, München, Nürnberg, Stuttgart, Köln, Frankfurt, Düsseldorf und Mannheim – gefeiert. Statt als Konkurrenten aufzutreten, haben sich die besten Pizzerien Deutschlands zusammengetan, um mit einem Event die Qualitäten echter italienischer Pizza zu feiern.

Es geht nicht um die Nationalität des Pizzaiolos oder des Besitzers, sondern um die Wahl der Zutaten (Tomatensoße bester Qualität und echter Mozzarella oder Fiordilatte), um die Vorbereitung des Teigs und seine Ruhezeit (mind. 12 Stunden) und um den Ofen (wenn es kein Holzofen ist, muss der Ofen die Pizza in wenigen Minuten backen, damit die Zutaten ihren Geschmack nicht verlieren).

Die True Italian Pizza Week ist das größte Event Deutschlands, das sich dem Symbol der italienischen Küche widmet. Immerhin gehört die neopolitanische Pizza seit 2017 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Dank eines Instagram-Wettbewerbs können die Teilnehmer eine Reise in Neapel für zwei Personen gewinnen.

Das Event wird von Berlin Italian Communication organisiert und von dem Online-Magazin Berlino Magazine und Campari Deutschland auf italienischer Sprache unterstützt. Partner sind zudem die italienischen Kulturinstitute in Deutschland.

Wie es funktioniert
Die True Italian Pizza Week 2021 findet vom 9. bis zum 15. September in den von Berlino Magazine ausgewählten Pizzerien statt. Während dieser Woche kann man in den beteiligten Restaurants ein spezielles Menü probieren: Eine authentische italienische Pizza (zur Auswahl stehen immer zwei Sorten) zusammen mit einem Aperol Spritz für nur 12 Euro. Eine Eintrittskarte für das Event ist nicht erforderlich. Man muss sich einfach in die teilnehmenden Lokale begeben und nach dem Eventangebot fragen. Allen Interessierten steht für jede Stadt eine spezielle Karte zur Verfügung, sowohl als Flyer als auch auf Google Maps: Auf dieser werden alle am Event teilnehmenden Pizzerien gezeigt.

Und hier die Karte der teilnehmenden Pizzerien in Fürth (Sitz des Gasronomie-Report) und Nürnberg:

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